El fonoll és una planta medicinal força valorada tant pels seus usos culinaris com per les seves propietats medicinals. És una planta originària de la zona del Mediterrani i la seva infusió, coneguda de manera popular com a te de fonoll, es fa servir des de fa segles per tractar diverses malalties.
En el següent article et parlarem de les propietats que té la infusió de fonoll.
Composició nutricional del fonoll
El fonoll conté una sèrie de compostos que contribuiran a les seves propietats medicinals:
- olis Essencials com l'Anetol, l'estragol o la fenxona són presents al fonoll. Aquests olis són els responsables de la seva olor i de moltes de les seves propietats terapèutiques.
- flavonoides són antioxidants que ajudaran a protegir el cos del dany oxidatiu.
- fibra que contribuirà a una bona salut digestiva.
- Vitamines i minerals presents al fonoll com són la vitamina C, el manganès, el calci, el ferro i el magnesi.
Propietats de la infusió de fonoll
És bona per a la digestió
La infusió de fonoll és coneguda de manera popular per la seva capacitat a l'hora d'alleujar els problemes digestius. Els olis essencials presents al fonoll ajudaran a reduir la formació de gasos a l'estómac i alleugen la inflor i els còlics. La infusió de fonoll també facilita la producció de sucs gàstrics, millorant tot el procés digestiu.
propietats antioxidants
Els flavonoides presents al fonoll ajuden a combatre els radicals lliures a l'organisme, reduint l'estrès oxidatiu i protegint les cèl·lules d'aquest dany. Això és força beneficiós a l'hora de prevenir malalties cròniques com és el cas del càncer.
propietats antiinflamatòries
L'anetol i altres compostos del fonoll tenen propietats antiinflamatòries que ajudaran a reduir la inflamació al cos. Això és bo a l'hora de tractar afeccions com l'artritis i altres malalties inflamatòries.
Alleujar símptomes de la menstruació
El fonoll s'ha fet servir també per regular el cicle menstrual i alleujar els símptomes propis d'aquesta menstruació Les propietats del fonoll ajudaran a equilibrar les hormones i reduir símptomes propis de la menstruació com són les rampes o la inflor.
Millorar salut respiratòria
La infusió de fonoll pot ser bona a l'hora de tractar problemes de tipus respiratoris. Les seves propietats expectorants són perfectes a l'hora de tractar la mucositat acumulada i facilitar-ne l'expulsió.
propietats diürètiques
El fonoll té propietats diürètiques que permetran eliminar l'excés de líquids i reduir la inflor. Per tant, es tracta d'una planta perfecta a l'hora de tractar problemes relacionats. amb la retenció de líquids i per desintoxicar lorganisme.
Control de la gana
La infusió de fonoll pot ser bona a l'hora de controlar la gana i de la pèrdua de pes. Les seves propietats digestives permeten mantenir la sensació de sacietat i evitar una major ingesta de calories.
Com preparar una infusió de fonoll
A l'hora d'elaborar una infusió de fonoll necessitaràs el següent:
- Dues culleradetes de llavors de fonoll que pots triturar o picar per obtenir més sabor
- Un got de aigua Calenta
- Un rajolí de mel o d'endolcint per aconseguir més sabor a la infusió
El primer que cal fer és escalfar l'aigua i afegir les llavors de fonoll. Deixeu-ho reposar tot uns 15 minuts. Coleu-ho tot i serviu la infusió. Pots afegir una mica de mel o endolcidor per millorar el sabor.
En definitiva, la infusió de fonoll és una beguda medicinal que tindran nombrosos beneficis per a la salut. Aquesta infusió ajuda a millorar la digestió ia alleujar els símptomes propis de la menstruació. És important consumir-la amb moderació i estar al corrent de possibles contraindicacions. Sempre és aconsellable consultar un bon professional abans d'incorporar a la dieta el consum d'una planta medicinal com és el fonoll.