30 minuts és el temps que necessites per fer aquestes galetes senzilles de civada, canyella i xocolata. Unes galetes amb un exterior molt cruixent, que et permetran donar-te un caprici dolç sense gaires esforços. I és que no us enganyem quan us diem que qualsevol les pot fer!
Aquestes galetes són les ideals per gaudir amb els més petits a la cuina. Per què? Perquè ells mateixos podran preparar la massa i donar forma a les galetes amb les mans. Per fer aquestes galetes no necessitaràs, per no necessitar-ho, ni una batedora.
A Bezzia hem aromatitzat la massa d'aquestes galetes amb canyella i vainilla però podeu posar-ne només una o prescindir de totes dues vosaltres mateixes! La ratlladura de taronja pot ser també una gran alternativa, no us encanta a vosaltres la combinació de la taronja i la xocolata? Sigui quina sigui l'opció que escolliu, proveu-les!
Ingredients
- 160 g. farina de civada
- 1 culleradeta de canyella
- Unes gotetes de pasta de vainilla o aroma de vainilla (opcional)
- 2 ous
- 70 g. de sucre
- Xips de xocolata
Pas a pas
- Preescalfa el forn a 180 º C i folra la safata de forn amb paper sulfuritzat o una làmina de silicona.
- Barreja en un bol la farina de civada, la canyella, els ous, el sucre i l'aroma de vainilla, si decideixes fer-lo servir, amb una espàtula.
- Després, un cop hagis aconseguit amalgamar els ingredients, incorpora els xips de xocolata i barreja amb les mans.
- Agafa petites porcions de massa i forma boletes amb elles. Col·loca-les a la safata de forn, separades entre si.
- A continuació, aixafa lleugerament aquestes boletes per donar-los forma de galeta. No cal que quedin perfectes.
- Hornea-les durant 20-25 minuts o fins que prenguin un molt lleuger color daurat.
- Per acabar, treu-les del forn i deixa que es refredin completament sobre una reixeta.
- Gaudeix d'aquestes galetes senzilles de civada, canyella i xocolata.