La gran cita hortofructícola d'IFEMA Madrid obre les portes amb la convocatòria més potent fins ara, marcada per un increment de superfície expositiva i nombre d'expositors i una agenda carregada d?activitats professionals. Durant tres dies, la indústria de fruites i hortalisses converteix Madrid en un punt neuràlgic per fer negoci, presentar novetats i estrènyer relacions internacionals.
Amb una assistència prevista de 120.000 professionals de 150 països, la fira reforça el seu paper com a plataforma d'internacionalització i aparador d'innovació. L'organització destaca un creixement sostingut que consolida Fruit Attraction com motor estratègic del sector hortofructícola al mercat europeu i global.
Xifres de participació i creixement
L'edició reuneix 2.460 empreses expositores de 64 països, fet que suposa un augment del 8,4% respecte a l'any anterior i l'ocupació de més de 78.000 m² d'exposició (+10%). L'esdeveniment es desplega a 10 pavellons —3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12 i 14—, cosa que ofereix un recorregut ampli per a compradors, distribuïdors i prescriptors.
L'àrea Fresh Produce torna a ser la gran protagonista, concentrant prop del 70% de l'oferta. Al seu costat, Industria Auxiliar i Fresh Food Logistics posen el focus en solucions per a la cadena de fred, l'envasament, la logística i la tecnologia aplicada al maneig de productes peribles.
Com a novetat reforçada, Innova&Tech —que integra Biotech Attraction i Smart Agro— creix un 31%, impulsant continguts de transferència tecnològica, digitalització i millora varietal que incideixen en productivitat, sostenibilitat i resiliència climàtica.
Presència institucional i autonòmica
La inauguració va a càrrec del ministre d'Agricultura, Pesca i Alimentació, Luis Planas, amb un acte previst a les 12:00 a l'espai Factoria Chef by #alimentosdespaña (pavelló 7). Amb ell, participen autoritats autonòmiques i representants de diversos països, subratllant la dimensió institucional i diplomàtica de la fira.
Navarra va amb un bloc significatiu: 16 empreses hortofructícoles es donen cita, nou d'elles agrupades a l'estand institucional Navarra-Reyno Gourmet gestionat per INTIA, i altres firmes amb estands propis als pavellons 9 i 10, a més de companyies d'indústria auxiliar. Des de l'Executiu foral s'incideix a la vinculació entre qualitat, sostenibilitat i ocupació al territori.
- Empreses a l'estand Navarra-Reyno Gourmet (pavelló 3): Endinava, Gumendi, El Huertico, Fruites i Hortalisses de Fontellas, Sola Onions Group, Agorreta, Castel-Ruiz, Agrícola San Blas i Trevijano.
- Estands propis amb projecció internacional: Florette, Actiture, Timac Agro i Planasa.
- Indústria auxiliar navarresa: Ekinsa, Mula i LEV2050.
A l'espai de Navarra es promocionen figures de qualitat com la Carxofa de Tudela, l'Espàrrec de Navarra i el Pebrot del Piquillo de Lodosa, amb degustacions i showcookings oberts al públic al llarg de tota la fira, acompanyats per vins seleccionats de la DO Navarra.
Galícia també exhibeix el seu potencial sota el paraigua de la Xunta, amb presència de les IXP Castanya i Patata de Galícia, Pebrot d'Oïmbra i el Consell Regulador d'Agricultura Ecolòxica de Galícia. Hi participen, entre d'altres, Porto-Muíños, Freshcut, Legufrut Agro, Miguel Areán i Fills, Horsal Cooperativa Galega i Agrocebola, reforçant l'aposta per produccions de qualitat i traçabilitat.
Països convidats i fòrums de negoci
Aquest any, els països convidats són Mèxic i Malàisia, una elecció orientada a estrènyer la cooperació comercial amb la Unió Europea. La condició d‟Espanya com a soci prioritari de Mèxic a la UE afavoreix un diàleg amb potencial per a nous acords i fluxos d‟intercanvi.
En aquest marc, el World Fresh Forum —organitzat per ICEX, IFEMA Madrid i FEPEX— explorarà oportunitats i reptes als mercats convidats, sumant també la Xina a la seva agenda. Així mateix, es presta atenció al Brasil i l'Argentina, en un context marcat pel debat al voltant de l'acord Mercosur i les exigències fitosanitàries que el sector considera imprescindibles per garantir la competència lleial.
El tomàquet, activitats i reconeixements
El producte estrella d'aquesta edició és el tomàquet, elegit per visibilitzar el treball del teixit productor i comercialitzador i per obrir conversa sobre la conjuntura actual: pressió de costos, competència de països tercers i necessitat de guanyar eficiència sense perdre qualitat ni traçabilitat.
La programació inclou demostracions culinàries a Factoria Xef, a més dels tradicionals premis al Millor Stand i Innovation Hub Awards, que distingiran les solucions més innovadores i sostenibles presentades a la fira per empreses de tota la cadena de valor.
Context de mercat i oportunitats
El sector arriba amb vent a favor en les exportacions: la categoria de fruites, hortalisses i llegums va sumar 16.613,7 milions d'euros (+8,9%) durant els set primers mesos de l'any, una dada que reforça l'atractiu d'Espanya com a origen per als mercats internacionals.
En paral·lel, es referma el paper de Fruit Attraction com a enclavament per a la innovació, la logística de fred i la tecnologia aplicada, tres palanques clau per enfrontar reptes com l'alça de costos, la disponibilitat de mà d'obra i els impactes del canvi climàtic a la planificació de campanyes.
La fira també posa el focus a l'experiència de país convidat ia la diversificació de propostes a cada estand nacional. A l'espai de Colòmbia, per exemple, hi haurà una barra de cafè d'especialitat amb tasts durant les jornades, una activitat que acompanya la narrativa de origen, excel·lència i sostenibilitat dels seus productes agroalimentaris.
El patrocini principal recau en Andalusia, amb el suport de la Regió de Múrcia, Veganic Nature, Agrobank, Timac Agro, Únikes i MSC. Aquesta aliança reforça el posicionament de la fira com a gran aparador on productors, distribuïdors i compradors connecten oferta i demanda en un mateix recinte.
Amb la suma de rècords de participació, una agenda internacional intensa i un focus clar en la innovació aplicada al camp ia la cadena de subministrament, la cita a IFEMA Madrid es consolida com el lloc on el sector hortofructícola planifica campanyes, tanca acords i defineix el full de ruta per als propers mesos.