adoptar hàbits d'alimentació saludables i antiinflamatoris pot marcar un abans i un després pel camí cap a l'embaràs, tant si es busca concepció natural com si es recorre a tècniques de reproducció assistida. Cada vegada més especialistes en nutrició i immunologia reproductiva a Espanya posen el focus en allò que es menja molt abans de veure el test positiu.
Des de centres com Ruber Internacional Centre Mèdic Havana es destaca que la nutrició immunomoduladora ha esdevingut una peça clau per abordar la infertilitat i acompanyar la gestació. No es tracta només de menjar bé en termes generals, sinó de triar un patró dietètic capaç de reduir la inflamació crònica de baix grau i afavorir un entorn biològic més propici per a la fecundació, la implantació i el desenvolupament de l'embaràs.
Què és una dieta antiinflamatòria a l'embaràs i per què importa
Quan es parla de dieta antiinflamatòria aplicada a l'embaràs, els especialistes fan referència a un estil d'alimentació molt proper a la dieta mediterrània tradicional, adaptat a les necessitats específiques de l'etapa preconcepcional i gestacional. Aquest patró s'associa amb una funció millor del sistema immunitari, un ambient hormonal més equilibrat i, en general, amb un grau d'inflamació sistèmica menor.
A la pràctica, aquest tipus de dieta es caracteritza per una elevada presència d'aliments frescos i poc processats: fruites de diferents colors, verdures de temporada, llegums, com les llenties vermelles, cereals integrals, fruits secs naturals, peix, especialment blau, i oli d'oliva verge extra com a greix principal. Tot això acompanyat d'una reducció clara de sucres afegits, brioixeria industrial, refrescos, carns vermelles a l'excés i greixos trans.
Els experts en immunologia clínica recorden que la inflamació crònica de baix grau pot interferir en processos tan delicats com l'ovulació, la qualitat dels òvuls i dels espermatozoides o la correcta implantació de l'embrió a l'úter. Per això es recomana començar a cuidar aquest aspecte de la dieta mesos abans de buscar embaràs, especialment en parelles amb antecedents d'infertilitat o errors previs d'implantació.
l'anomenada Western Diet o dieta occidental, rica en ultraprocessats, greixos de mala qualitat i excés de sal i sucres, es vincula a un augment del risc d'infertilitat tant femenina com masculina. Davant d'aquest model, el patró mediterrani i altres dietes antiinflamatòries es consoliden com a opcions amb una evidència científica cada cop més sòlida.
Relació entre inflamació, fertilitat i embaràs
La literatura científica recent apunta que un dels fils conductors entre alimentació i fertilitat és precisament la inflamació. Tot i que encara s'estan aclarint tots els mecanismes biològics implicats, se sap que un estat inflamatori mantingut pot alterar la funció ovàrica, la maduració dels gàmetes i les primeres fases del desenvolupament embrionari.
Especialistes en immunologia de la reproducció expliquen que reduir la inflamació sistèmica ajuda a optimitzar el funcionament dels ovaris ia crear un entorn uterí més receptiu per a la implantació. Aquesta mateixa lògica també s'aplica al factor masculí: els homes que segueixen patrons dietètics d'alta qualitat tendeixen a presentar millor qualitat seminal, amb espermatozous més funcionals.
Metaanàlisi amb milers de participants han observat que les dones que segueixen dietes més antiinflamatòries presenten menys problemes de fertilitat que aquelles l'alimentació de les quals és clarament proinflamatòria. Les dades són consistents tant en concepció espontània com en procediments de reproducció assistida on s'han vist millors taxes d'embaràs clínic i de naixement viu.
Des del punt de vista clínic, aquesta evidència porta molts equips de reproducció a recomanar que la intervenció dietètica formi part de l'abordatge multidisciplinar de la parella que cerca embaràs. No es considera una “vareta màgica”, però sí una eina segura, sense efectes secundaris i amb beneficis que s'estenen més enllà de l'àmbit estrictament reproductiu.
Com és, a la pràctica, una dieta antiinflamatòria a l'embaràs
Els professionals de la nutrició coincideixen que una dieta antiinflamatòria orientada a l'embaràs no ha de ser complicada ni restrictiva, però sí que requereix certa planificació. La base del plat es construeix sempre a partir de vegetals: almenys la meitat ha d'estar composta de verdures i hortalisses variades, fresques o cuinades de forma senzilla.
L'altra meitat es reparteix entre proteïnes de bona qualitat i carbohidrats integrals. Dins del grup de proteïnes, es prioritza el consum regular de peix, sobretot blau de mida petita, llegums, ous i, en menor mesura, carns blanques. Els cereals es prefereixen integrals (arròs integral, civada, pa de massa mare amb farines poc refinades), ja que aporten més fibra i micronutrients i generen un impacte glucèmic més suau.
Pel que fa als greixos, la recomanació en el context europeu segueix la línia de la dieta mediterrània: oli d'oliva verge extra com a greix principal per cuinar i amanir, fruits secs naturals o torrats sense sucre, llavors i, ocasionalment, alvocat. Aquestes fonts lipídiques contribueixen a modular la inflamació i afavoreixen un perfil cardiovascular més saludable, especialment rellevant durant la gestació.
Al costat del que convé limitar, els especialistes assenyalen els aliments ultraprocessats, les carns processades, els greixos trans i l'excés de sucres lliures com els grans impulsors de la inflamació dietètica. Refrescs ensucrats, brioixeria industrial, snacks salats i menjar ràpid no només empitjoren paràmetres metabòlics, sinó que també s'associen amb més risc d'infertilitat i complicacions en l'embaràs.
Sense entrar en regles rígides, molts equips recomanen que, tant abans com durant l'embaràs, el gruix de l'alimentació procedeixi de ingredients reconeixibles i poc transformats, reservant els productes de baixa qualitat nutricional per a moments puntuals. Aquesta pauta, a més de ser antiinflamatòria, és més fàcil de mantenir en el temps i es pot integrar bé en l'estil de vida habitual de la majoria de famílies a Espanya.
Beneficis durant l'embaràs: menys complicacions i millor pronòstic
Més enllà d'afavorir la concepció, una dieta antiinflamatòria ben plantejada durant la gestació es relaciona amb un menor risc de complicacions obstètriques greus. Entre les més estudiades hi ha la preeclàmpsia, la diabetis gestacional i el part preterme, patologies que comparteixen un component immunitari i vascular en què la inflamació juga un paper central.
Nutricionistes i immunòlegs clínics destaquen que una alimentació que ajudi a modular la resposta immunitària pot contribuir a fer que l'embaràs arribi a terme en millors condicions. No es tracta de “guarir” aquestes complicacions únicament mitjançant la dieta, però sí de reduir factors de risc que són a l'abast de la mare i, en part, també de la parella.
En el cas concret de la diabetis gestacional, un patró ric en fibra, amb hidrats de carboni d'absorció lenta i greixos saludables, contribueix a mantenir nivells de glucosa més estables. Això no només afavoreix la salut materna, sinó que també repercuteix positivament en el creixement i el desenvolupament del nadó.
Amb la preeclàmpsia passa una cosa semblant: un estat inflamatori, metabòlic i vascular alterat s'associa a un risc més gran de desenvolupar aquesta complicació. Tot i que la genètica i altres factors mèdics influeixen de manera important, es considera que la dieta pot ajudar a modular alguns dels processos implicats i, per tant, a rebaixar parcialment el risc.
També s'està estudiant com l'alimentació de la mare durant l'embaràs podria tenir efectes a llarg termini sobre la salut del futur nadó, influint en la probabilitat de desenvolupar obesitat, alteracions metabòliques o malalties cardiovasculars en etapes posteriors de la vida. Des d´aquesta perspectiva, l´interès per les dietes antiinflamatòries va més enllà de l´embaràs immediat i s´estén al concepte de salut al llarg del cicle vital.
Suplements nutricionals i dieta: què diuen els especialistes
En paral·lel a l'auge de l'interès per la dieta antiinflamatòria a l'embaràs i la fertilitat, el mercat dels suplements ha crescut de forma notable. Tot i això, els professionals insisteixen que els complements no poden ni han de substituir una alimentació equilibrada basada en aliments reals.
L'experiència clínica i la revisió de la literatura científica apunten que, de manera general, l'ús rutinari de suplements per “millorar la fertilitat” no compta encara amb un suport prou sòlid. Alguns antioxidants i determinats nutrients poden mostrar resultats prometedors en perfils molt concrets de pacients, però el seu ús sempre ha de ser individualitzat, avaluant riscos i beneficis.
En el cas de les dones que busquen embaràs, ja sigui de forma espontània o amb ajuda de la reproducció assistida, la suplementació d'àcid fòlic i altres vitamines indispensables per a l'embaràs sol pautar-se segons les guies clíniques europees i espanyoles. Més enllà d'aquestes recomanacions bàsiques, caldria valorar qualsevol altre suplement amb l'equip mèdic i no incorporar-se per compte propi.
Els especialistes subratllen que centrar-se exclusivament en les càpsules pot fer que es passi per alt el veritable pilar de la cura nutricional: la qualitat global de la dieta, la regularitat en els horaris, la hidratació adequada i altres hàbits com ara el descans, l'activitat física moderada o la gestió de l'estrès.
Qui es beneficia especialment d'una dieta antiinflamatòria
Encara pràcticament totes les parelles que volen tenir un fill poden obtenir avantatges en millorar la seva alimentació, els experts assenyalen una sèrie de perfils en què la intervenció nutricional cobra encara més rellevància. En primer lloc, les parelles que estan en ple tractament de fertilitat o que han passat per diversos cicles sense èxit.
En aquest context, una dieta antiinflamatòria, adaptada a la situació de cada persona, es contempla com una eina més dins d'un abordatge global que també inclou suport mèdic, psicològic i, en molts casos, ajustaments a l'estil de vida. Millorar la dieta no garanteix l'embaràs, però sí que pot ajudar que el cos respongui millor als tractaments.
Un altre grup clau el constitueixen les persones amb sobrepès, obesitat o alteracions metabòliques, com a resistència a la insulina o dislipèmies. En aquests casos, la reducció de la inflamació associada al teixit adipós i la millora del control glucèmic resulten especialment importants tant per augmentar la probabilitat de concepció com per reduir riscos durant la gestació.
Les dones amb patologies inflamatòries de base com l'endometriosi o la síndrome d'ovari poliquístic també poden notar beneficis rellevants en ajustar la seva alimentació cap a patrons més antiinflamatoris. De la mateixa manera, els homes amb una qualitat seminal baixa o diagnòstics d'infertilitat d'origen desconegut solen ser candidats idonis per a aquest tipus d'intervenció.
Els equips multidisciplinaris a Europa insisteixen que la nutrició és una eina segura, accessible i amb múltiples efectes positius sobre la salut general, més enllà de lobjectiu immediat daconseguir un embaràs. De fet, els canvis alimentaris que es realitzen en aquesta etapa es poden consolidar després del part i beneficiar tota la família a llarg termini.
En conjunt, l'evidència disponible situa la dieta antiinflamatòria com un aliat de pes abans i durant l'embaràs, capaç de millorar paràmetres de fertilitat, reduir complicacions obstètriques i contribuir al benestar global de mares, pares i nadons. Sense prometre miracles, apostar per un patró mediterrani ric en aliments frescos i pobre en ultraprocessats es perfila com una de les decisions més assenyades i amb més suport científic per als que es preparen per a la maternitat i la paternitat.
