És un fet que la zona on més s'acumula la mugre és l'interior del forn, convertint-se en el veritable maldecap per a qualsevol que vulgui mantenir la seva cuina impecable. No obstant això, lús diari daquest aparell fa que la greix i els residus s'estenguin no només per dins, sinó també per l'exterior i les àrees intermèdies que solen passar desapercebudes.
Un exemple clar és la porta de vidre. Moltes vegades ens oblidem que el vidre és doble o fins i tot triple per evitar que la calor escapi i no cremar-nos en tocar-lo, però precisament en aquest espai intermedi es diposita una capa de brutícia que entela la visibilitat. Encara que no sempre és evident a primera vista, aquest greix acumulat acaba afectant la higiene i fins i tot la precisió en vigilar els nostres plats.
El truc del gadget casolà per a forns amb ranura
Abans de llançar-nos a treure cargols, l'ideal és fer una ullada atenta a la porta per veure si tenim sort. Molts models moderns en deixen una petita obertura o buit entre els vidres pel qual es pot introduir un drap. Si el teu forn és dels que té aquest espai, t'has tret un pes de sobre ja que no cal desmuntar res.
Per solucionar aquest problema sense complicacions, pots fabricar un netejador improvisat. Només necessites un utensili llarg i pla, com una espàtula de fusta de cuina. El procés consisteix a embolicar l'extrem de l'espàtula amb una baieta fina o un drap de microfibra, assegurant-ho bé amb un nus o goma perquè no es deixi anar durant la maniobra.
Un cop preparat l'invent, humiteja el drap amb el teu netejador habitual o una solució d'aigua i bicarbonat. Introdueix l'eina per la ranura i fes diverses passades amb fermesa per tota la superfície interna. Veuràs que el greix es va desincrustant a poc a poc fins que el vidre torna a quedar transparent com el primer dia.
Què fer quan el forn està totalment segellat
Si en revisar la porta t'adones que no hi ha cap lloc accessible, no entris en pànic; simplement caldrà retirar el vidre. Encara que pugui sonar a operació quirúrgica, és un procés força senzill que només requereix una mica més de temps i paciència, amb l'avantatge que el resultat final serà molt més professional en poder fregar cada racó amb total comoditat.
Per aconseguir-ho, primer has d'obrir la porta i, si el model ho requereix, bloquejar les frontisses segons les instruccions del fabricant. Després, localitza els cargols laterals que subjecten el marc de la porta i afluixa'ls amb cura. El punt crític aquí és subjectar el vidre amb fermesa mentre retires els enganxalls per evitar que la peça caigui o es colpegi contra el terra, seguint un pas a pas per treure la porta del forn.
Quan tinguis els vidres fora, pots portar-los a l'aigüera i rentar-los com qualsevol altra superfície de vidre de la cuina. Quan estiguin totalment nets i secs, només els has de tornar a muntar seguint el camí invers al del desmuntatge i alliberar les frontisses perquè la porta funcioni correctament.
Productes recomanats i barreges efectives
Si la brutícia està molt enganxada, els detergents convencionals es poden quedar curts. En aquests casos, el més efectiu és preparar-ne una barreja desengreixant potent utilitzant 300 grams de bicarbonat sòdic i 0,10 litres daigua. Abans d'aplicar-la, és recomanable passar un drap amarat en aigua calenta per estovar el greix més superficial.
- Aplicació: Estén la pasta de bicarbonat sobre el vidre i deixa que actuï durant uns 15 minuts.
- Retirada: Neteja tot el residu amb un drap humit.
- Acabat brillant: Per eliminar qualsevol rastre d'entelat, aplica una mica de vinagre blanc i deixa actuar 15 minuts més abans de l'esbandida final.
Per evitar que el forn es converteixi en un malson en el futur, el millor és adoptar bons hàbits per mantenir net el forn. Una neteja ràpida després de cada fornejat, passant un drap humit quan la porta estigui freda i eliminant restes amb una petita pala, evitarà que el greix es calcini i es torni molt més difícil de treure amb el pas del temps.
Mantenir la transparència dels vidres del forn és fonamental per a la higiene i l'eficiència del cuinat, podent aconseguir-se ja sigui mitjançant la tècnica de l'espàtula en models amb ranura o el desmuntatge manual en forns segellats, recolzant-se sempre en el poder desgreixant del bicarbonat i el vinagre per a un acabat lluent.
