Busqueu una recepta senzilla per gaudir en família? Aquestes salsitxes fresques amb peres al forn són una delícia i tu no hauràs de fer gairebé res; més de la meitat de la feina ho farà el forn. I creu-nos valdrà la pena encendre'l.
Els ingredients d'aquesta recepta amb salsitxes són molt senzills, però és important que siguin de qualitat. Les salsitxes fresques són claus; i és que amb unes salsitxes que no ho siguin no aconseguiràs el mateix resultat. Així que ves a la teva carnisseria de confiança o al passadís de carn fresca refrigerada del teu supermercat favorit i compra unes!
Salpebra-les bé i afegeix a aquesta recepta les espècies que més t'agradin. Nosaltres te'n proposem unes però hi pot haver altres combinacions que funcionin. També podeu incorporar alguna verdura a la font com, per exemple, bròquil o coliflor. Proveu-la amb una amanida com a acompanyament, Us encantarà!
Ingredients per a 2-3
- 9 salsitxes fresques
- 1/2 ceba vermella, a juliana
- 3 peres
- 1/2 culleradeta de pebre negre en gra
- 1 / 2 culleradeta de sal
- Una mica de canyella
- Una mica de nou moscada
- 1 got de vi blanc
- 1 culleradeta de mostassa
- Un rajolí d'oli d'oliva
Pas a pas
- Preescalfa el forn a 200 ºC.
- Mentre s'escalfa pela les peres i talla-les a quarts.
- Prepara una safata de forn i col·loca la ceba i les peres en aquesta.
- Després, talla les salsitxes per la meitat si són grans, punxa-les i col·loca-les també a la font.
- Salpebra i afegeix una mica de canyella i nou moscada.
- A continuació barreja en una tassa la mostassa amb el vi blanc i un rajolí d'oli i aboqueu-lo a la font perquè cobreixi parcialment les salsitxes, les peres i la ceba.
- S'enforna durant 20 minuts a 190ºC i després doneu la volta a les salsitxes per enfornar-les 10 minuts més.
- Un cop fet, treu la font del forn amb compte de no cremar-te i porta-la a taula.
- Serveix les salsitxes fresques amb peres al forn calentes.